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Bombocado com Aveia e Geleia de Morango
Bombocado é uma receita clássica e esse é feito com aveia acompanhado de uma geleia deliciosa.
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Bombocado com Aveia e Geleia de Morango
Bombocado é uma receita clássica e esse é feito com aveia acompanhado de uma geleia deliciosa.
Supplies
- 500g de açúcar
- 1 xícara de água
- 6 ovos batidos
- 100g de coco ralado
- 100g de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de aveia em flocos
- 400g de morangos
- ½ xícara de água
- Suco de ½ limão
Passo a passo
- Em uma panela, dispor o açúcar e a água e levar ao fogo baixo até formar uma calda ponto de fio. Deixar esfriar um pouco.
- Juntar os ovos batidos misturando bem.
- Adicionar o coco ralado e a farinha de trigo peneirada e misturar.
- Juntar a aveia, misturar bem e dispor em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar cristal.
- Levar ao forno preaquecido em 180 graus durante 40 minutos ou até que esteja bem dourado.
- Em uma panelinha, dispor os morangos limpos, água e limão.
- Deixar cozinhando até reduzir pela metade.
- Desenformar e servir com a geleia.