Pulverizar levemente a bandeja de cubos de gelo com spray de cozinha e reservar.
Em banho-maria, derreter o chocolate picado e misturar a manteiga.
Dispor 2 colheres de sopa de chocolate derretido em cada espaço da bandeja e inclinar a bandeja em todas as direções para o chocolate cobrir todos os espaços. Reservar por alguns minutos e levar à geladeira por 5 minutos.
Encher os espaços da forma, colocando 2 colheres de chá de calda de caramelo salgado e, em seguida, polvilhar com sal em flocos.
Colocar um pedaço de biscoito de arroz em cada recesso.
Despejar o restante do chocolate derretido sobre a forma. Bater a bandeja na bancada para remover as bolhas de ar e levar à geladeira por 1 hora ou até firmar.
