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Brigadeiro Chokito

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Brigadeiro Chokito

Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar

  • 1 lata (395g) de leite condensado

  • 1 colher de sopa de manteiga

  • 1 xícara de flocos de arroz

  • 150g de chocolate meio amargo

Instruções

  1. Em uma panela dispor o açúcar e mexer em fogo baixo por 20 minutos até formar um caramelo bem dourado.

  2. Juntar o leite condensado e mexer para incorporar.

  3. Juntar a manteiga e mexer durante 20 minutos ou até a mistura começar a soltar do fundo da panela.

  4. Reservar para esfriar por 1 hora.

  5. Em banho maria, derreter o chocolate meio amargo.

  6. Depois que o brigadeiro esfriar, formatar bolinhas, passar nos flocos de arroz e, com o auxílio de um garfo de confeitaria, mergulhar no chocolate derretido.

  7. Deixar secar e servir.

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