Brigadeiro de Maracujá/BRIGADEIRO DE MARACUJÁ COM CHOCOLATE

Ingredientes

  • 1 xícara de polpa de maracujá
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de margarina Qualy sem sal + margarina Qualy sem sal para enrolar os brigadeiros
  • 1 barra de chocolate ao leite

Passo a passo

  1. Bater a polpa do maracujá no liquidificador, colocar em uma panela e levar ao fogo baixo por 10 minutos. Reservar.
  2. Em outra panela juntar o leite condensado e a margarina e levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
  3. Adicionar a polpa de maracujá e cozinhar até chegar no ponto de brigadeiro para enrolar, até ele desgrudar do fundo da panela.
  4. Despejar em um prato, cobrir com um plástico filme encostando no brigadeiro e reservar para esfriar.
  5. Com um fatiador, ralar a barra de chocolate formando pequenas raspinhas.
  6. Untar a mão com uma fina camada de margarina e enrolar os brigadeiros.
  7. Finalizar passando os brigadeiros nas raspinhas de chocolate e servir.