food
Brownie Bombom
É realmente impossível decidir qual a melhor parte desse brownie bombom!
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Brownie Bombom
É realmente impossível decidir qual a melhor parte desse brownie bombom!
Supplies
- 2 latas de leite condensado
- 300ml de leite
- 4 gemas
- 600g de chocolate meio amargo para cobertura picado
- 250g de morangos picados
- 12 fatias circulares de brownie
Passo a passo
- Adicionar, em uma panela, o leite condensado, o leite e peneirar as gemas sobre a mistura.
- Cozinhar em fogo baixo, sempre mexendo, até obter um creme espesso. Reservar para esfriar.
- Derreter o chocolate e cobrir com uma fina camada de chocolate forminhas de muffin de silicone ou forminhas de acetato. Reservar na geladeira para o chocolate endurecer.
- Misturar os morangos ao creme e dispor uma porção do creme em cada forminha.
- Dispor uma fatia de brownie sobre o creme e finalizar com uma camada de chocolate derretido.
- Refrigerar por, pelo menos, 30 minutos ou até que o chocolate dos bombons esteja firme.
- Desenformar e servir.