Supplies
- 300g de chocolate meio amargo
- 200g de manteiga
- 200g de trigo
- 600g de cream cheese
- 500g de açúcar
- 9 ovos
Passo a passo
- Derreter o chocolate em banho-maria, acrescentar a manteiga e misturar bem. Tirar do fogo, deixar esfriar e misturar os ovos.
- Acrescentar o açúcar e o trigo e mexer com o fouet até obter uma massa homogênea. Reservar.
- Bater o cream cheese com o açúcar, acrescentar os ovos e bater bem.
- Despejar a massa de chocolate numa assadeira untada e enfarinhada, cobrir com o creme claro e mesclar com uma colher.
- Assar em forno préaquecido em 180ºC, por 35 minutos.
- Pode ser servido quente ou frio, acompanhado de morangos.