food
Camarão Gratinado
Surpreenda a todos fazendo essa receita maravilhosa de camarão gratinado.
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Camarão Gratinado
Surpreenda a todos fazendo essa receita maravilhosa de camarão gratinado.
Supplies
- Azeite para refogar
- 400g de camarão limpo
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Sal a gosto
- 50g de manteiga
- 50g de farinha de trigo
- ½ litro de leite
- 1 pitada de noz moscada
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 100g de queijo muçarela ralado
- 50g de queijo parmesão ralado
Passo a passo
- Em fogo alto, refogar o camarão ligeiramente e juntar a cebola, o alho e uma pitada de sal. Reservar.
- Em uma panela, derreter a manteiga, juntar a farinha e em seguida o leite, sempre mexendo até ficar consistente. Temperar com sal e uma pitada de noz moscada, cozinhar por 5 minutos, juntar o camarão e por último a salsinha picada.
- Dispor em uma louça que vá ao forno e por cima dispor o queijo muçarela e o queijo parmesão.
- Levar ao forno a 200 graus por 10 minutos ou até gratinar.
- Servir com arroz.