Em fogo alto, refogar o camarão ligeiramente e juntar a cebola, o alho e uma pitada de sal. Reservar.
Em uma panela, derreter a manteiga, juntar a farinha e em seguida o leite, sempre mexendo até ficar consistente. Temperar com sal e uma pitada de noz moscada, cozinhar por 5 minutos, juntar o camarão e por último a salsinha picada.
Dispor em uma louça que vá ao forno e por cima dispor o queijo muçarela e o queijo parmesão.
Levar ao forno a 200 graus por 10 minutos ou até gratinar.
