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Canelone de Abobrinha
Essa receita de canelone de abobrinha é puro amor.
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Canelone de Abobrinha
Essa receita de canelone de abobrinha é puro amor.
Supplies
- 2 abobrinhas italianas
- Azeite de oliva
- 1 ricota fresca
- 200g de creme de ricota
- Sal
- Pimenta preta
- 1 maço de manjericão
- 1 xícara de molho de tomate
- 100g de queijo muçarela ralado
Passo a passo
- Cortar as abobrinhas em fatias finas.
- Grelhar as fatias de abobrinha em fio de azeite. Reservar.
- No processador, colocar a ricota, o creme de ricota, o sal, a pimenta preta e folhas de manjericão. Bater.
- Colocar uma colherada de mistura de ricota em uma das pontas de uma fatia de abobrinha e enrolar. Dispor em uma forma.
- Repetir o processo com as outras fatias de abobrinha.
- Cobrir com molho vermelho, muçarela ralada e folhas de manjericão.
- Assar em forno a 180 graus por 15 minutos.