Canelone de Milho/Canelone de Milho

Supplies

  • ½ cebola
  • 1 folha de louro
  • 3 cravos-da-índia
  • 600ml de leite integral
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Noz moscada a gosto
  • 6 massas de lasanha frescas
  • 2 xícaras de milho verde
  • 150g de queijo muçarela ralado para o recheio
  • 100g de queijo muçarela para a cobertura

Passo a passo

  1. Com uma faca, fazer um corte na parte de cima da cebola para acomodar o louro.
  2. Cravar os cravos ao redor do louro e levar essa cebola junto com o leite ao fogo médio até começar a levantar fervura. Deixar esfriar naturalmente e coar o leite. Reservar.
  3. Em uma panela, derreter a manteiga, juntar a farinha de trigo, mexendo sempre, e adicionar o leite coado. Mexer até que ganhe consistência.
  4. Temperar com sal e noz moscada. Reservar.
  5. Dispor as massas de lasanha em uma superfície plana, rechear com o milho e queijo muçarela, enrolar e dispor em uma forma refratária.
  6. Cobrir com o molho branco e polvilhar queijo muçarela por cima.
  7. Levar ao forno preaquecido a 180 graus por 25 minutos.