Supplies
- 400g de carré de cordeiro
- ½ colher de chá + ½ colher de chá de sal
- Alecrim fresco
- Orégano fresco
- ½ colher de sopa azeite de oliva + ½ colher de sopa
- 4 beterrabas pequenas fatiadas
- Arroz cozido para acompanhar
Passo a passo
- Temperar o carré de cordeiro com sal, alecrim, orégano e ½ colher de sopa de azeite de oliva. Deixar marinando por 1 hora.
- Temperar as beterrabas com ½ colher de sopa azeite de oliva e sal.
- Dispor as beterrabas temperadas em uma assadeira forrada com papel manteiga e levar ao forno pré aquecido a 180ºC por 30 minutos.
- Em uma frigideira quente, dourar os carrés de todos os lados, em fogo médio.
- Servir com arroz e os chips de beterraba.