Ingredientes

  • 4 batatas
  • 200g de bacon cortados em cubos
  • Óleo para fritar
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Cheddar requeijão

Passo a passo

  1. Cozinhar as batatas em água fervente até ficarem macias.
  2. Cortar as batatas em formato de canoa, dispor em uma forma e levar ao congelador por 2 horas.
  3. Em uma frigideira quente, fritar os cubos de bacon até ficarem crocantes. Reservar.
  4. Em óleo quente, fritar as batatas até ficarem douradas e crocantes. Escorrer em papel absorvente.
  5. Temperar com sal e pimenta-do-reino.
  6. Dispor o cheddar requeijão por cima e os cubinhos de bacon crocantes.