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Ceia de Natal Completa

Que tal essas receitas pra você preparar aquela ceia de Natal completa?

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Ceia de Natal Completa

Que tal essas receitas pra você preparar aquela ceia de Natal completa?

Ingredientes

  • 500g de camarão sem casca e limpos
  • 1,5kg de folhas verdes variadas
  • 500g de palmitos cortados em cubos
  • 4 maçãs verdes cortadas em cubos
  • 4 avocados cortados em cubos
  • 1 xícara de nozes tostadas
  • ¾ xícara de azeite de oliva
  • ¼ xícara de suco de limão
  • 1 colher de sopa de mel
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de chá de chilli em pó
  • 1 colher de sopa de páprica

Passo a passo

  1. Saltear os camarões em uma frigideira quente com azeite de oliva até dourarem.
  2. Temperar com sal, pimenta-do-reino, chilli em pó e páprica.
  3. Misturar em um bowl grande as folhas verdes, os palmitos, a maçã, os avocados, as nozes e os camarões salteados.
  4. Em um recipiente, misturar o azeite de oliva com o suco de limão, o mel, o sal e a pimenta-do-reino para fazer o molho.
  5. Despejar o molho sobre a salada e misturar.

Ingredientes

  • 1 carré suíno
  • 5 colheres de sopa de alho picado
  • ½ xícara de salsinha picada
  • 1 xícara de mostarda
  • ¼ xícara de mel
  • 2 kg de batata em cubos
  • 1 kg de cebola em cubos
  • 1 xícara de caldo de legumes
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite de oliva a gosto

Passo a passo

  1. Misturar o alho picado com a salsinha e o azeite de oliva.
  2. Fazer uma incisão no carré e rechear com a mistura.
  3. Em uma forma colocar a batata e a cebola. Temperar com sal e pimenta-do-reino e jogar o caldo por cima.
  4. Colocar o carré sobre as batatas e as cebolas e passar a mistura de mostarda e mel.
  5. Levar ao forno por 1 hora a 180C.

Ingredientes

  • 600g de chocolate branco derretido
  • 300g de chocolate meio amargo derretido
  • 250g de praliné

Passo a passo

  1. Forrar uma forma com papel manteiga.
  2. Colocar metade do chocolate branco derretido e espalhar com uma espátula para cobrir toda a forma. Levar à geladeira por 15 minutos até endurecer.
  3. Despejar o chocolate meio amargo. Levar a geladeira por mais 15 minutos.
  4. Despejar a ultima camada com a outra metade de chocolate branco e finalizar com o praliné. Levar a geladeira por 30 minutos.
  5. Cortar em quadrados e servir.