Cortar quadrados de massa filo, dispor dois quadrados de massa em cada forminha de muffin, pincelar com manteiga e assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente 20 minutos ou até que estejam douradas.
Aquecer uma frigideira,regar com o óleo, adicionar porções de camarões temperar com sal e pimenta e dourar por, aproximadamente, 3 minutos.Repetir o processo com todo o camarão e reservar.
Misturar o cream cheese com o creme de leite, adicionar o suco de limão, a pimenta e ¾ dos camarões.
Dispor, nas cestinhas de massa filo, porções do creme e decorar com o restante dos camarões e com as raspas de limão.