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Saindo do forno

A páscoa fica muito mais gostosa e divertida com essas cestinhas de coco recheadas com creme de chocolate!

Cestinha de Coco com Creme de Chocolate
Porções:

serving time15

Ingredientes

  • 280g de coco ralado

  • 4 claras

  • 3 colheres de sopa de açúcar refinado

  • 1 lata (395g) de leite condensado

  • 200 ml de leite

  • 1 gema

  • 100g de chocolate meio amargo picado

  • Amêndoas confeitadas para decorar

Instruções

  1. Misturar bem o coco, as claras e o açúcar.

  2. Dispor porções da massa em forminhas de muffin e cobrir bem formando cestinhos.

  3. Assar em forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos ou até dourar.

  4. Em uma panelinha, adicionar o leite condensado, o leite, a gema e o chocolate picado.

  5. Levar ao fogo baixo e cozinhar até obter um creme espesso. Deixar esfriar.

  6. Com o auxílio de duas colheres, dispor o creme de chocolate nas cestinhas de coco.

  7. Decorar com amêndoas confeitadas.

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