Ingredientes

  • 2 batatas descascadas cruas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 6 ovos
  • 50g de bacon em cubinhos
  • 1 talo de cebolinha picado

Passo a passo

  1. Ralar as batatas no grosso.
  2. Cobrir forminhas de muffin com as batatas cruas.
  3. Temperar com sal e pimenta.
  4. Quebrar os ovos em cima da forminha coberta com batata.
  5. Dispor os cubos de bacon por cima do ovo.
  6. Levar ao forno 180 graus por 15 minutos ou até a batata cozinha e o ovo ficar firme.
  7. Servir com cebolinha picada.