Em uma forma de fundo removível de 15 cm de diâmetro com a base coberta de papel manteiga, dispor uma fatia de bolo de modo que cubra seu fundo e com os biscoitos, cobrir as laterais.
Misturar 250g de creme de leite em temperatura ambiente com o chocolate e com o café..
Dispor a mistura na forma, cobrir com a outra camada de bolo. Reservar.
Bater 400g creme de leite gelado com o açúcar e a baunilha até obter um chantilly.
Dispor o chantilly na forma e refrigerar por mais 30 minutos.