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Cheesecake de Ferrero Rocher

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Cheesecake de Ferrero Rocher

Ingredientes

  • 240g de floco de milho triturado

  • 70g de manteiga sem sal derretida

  • 4 colheres de sopa de cacau em pó

  • 200g de avelã

  • 500g de cream cheese

  • 2 caixinhas de creme de leite

  • 85g de açúcar

  • ½ colher de chá de essência de baunilha

  • 1 barra (170g) de chocolate meio amargo

  • 8 bombons ferrero rocher

E vamos cozinhar...

  1. Triturar os flocos de milho com a manteiga derretida e o chocolate em pó. Cobrir uma forma de fundo removível e levar para a geladeira durante 20 minutos.

  2. Levar as avelãs para o forno até que soltem o aroma.

  3. Liquidificar as avelãs ainda quentes para que forme uma pasta. Adicionar o cream cheese, 1 caixinha de creme de leite, a essência de baunilha e o açúcar e bater até que todos os ingredientes se incorporem.

  4. Dispor na forma e espalhar com uma espátula. Levar a geladeira para firmar.

  5. Derreter o chocolate com o restante do creme de leite.

  6. Cobrir a cheesecake com o chocolate. Decorar com os bombons ferrero rocher e levar para refrigeração por 30 minutos. Servir.

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