food
Cheesecake de Manga
Que tal caprichar na sobremesa do fim de semana preparando essa receita diferente e deliciosa de cheesecake de manga?
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Cheesecake de Manga
Que tal caprichar na sobremesa do fim de semana preparando essa receita diferente e deliciosa de cheesecake de manga?
Supplies
- 200g de biscoito Maria
- 150g de manteiga derretida
- 500g de cream cheese
- 150g de creme de leite
- ½ xícara de açúcar + 3 colheres de sopa
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 manga picada
- 1 cm de gengibre
- ⅓ xícara de água
- 1 pacote de gelatina sem sabor preparado conforme instruções do rótulo
Passo a passo
- No processador, triturar a bolacha, adicionar a manteiga derretida e bater mais um pouco para misturar.
- Dispor em uma forma de fundo removível, fazer uma camada fina que cubra todo o fundo da forma. Reservar na geladeira.
- Bater no processador, o cream cheese, o creme de leite, ½ xícara de açúcar e a baunilha até obter um creme espesso.
- Colocar sobre a camada de bolacha e voltar à geladeira por 2 horas.
- Triturar a manga, o açúcar, o gengibre e a água no liquidificador, coar a mistura e adicionar a gelatina.
- Dispor sobre a cheesecake, refrigerar por 30 minutos ou até que a camada de manga esteja firme.