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Cheesecake de Menta e Chocolate
A irresistível combinação da chocomenta em um incrível e refrescante cheesecake.
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Cheesecake de Menta e Chocolate
A irresistível combinação da chocomenta em um incrível e refrescante cheesecake.
Supplies
- 200g de biscoito de chocolate
- 100g de manteiga derretida
- 450g de cream cheese
- ½ xícara de creme de leite
- 4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 4 colheres de sopa de licor de menta
- 1 xícara de chocolate meio amargo picado
- 1 ½ xícara de raspas de chocolate
Passo a passo
- No processador, triturar os biscoitos, juntar a manteiga e bater até obter uma farofa.
- Com a mistura, forrar o fundo de uma forma de fundo removível, previamente coberta com papel manteiga.Reservar na geladeira.
- Com auxílio de um fouet, misturar o cream cheese, o creme de leite, o açúcar e o licor de menta.
- Juntar os pedaços de chocolate e dispor na forma sobre a camada de biscoitos. Refrigerar por 1 hora.
- Decorar com as raspas de chocolate e servir.