food
Chester com Molho de Frutas Vermelhas
Que tal fazer um molho diferente para acompanhar o chester na ceia de natal?
food
Chester com Molho de Frutas Vermelhas
Que tal fazer um molho diferente para acompanhar o chester na ceia de natal?
Supplies
- 3 ramos de tomilho fresco
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- Sal e pimenta a gosto
- Farofa natalina
- 2 xícaras de frutas vermelhas
- 2 col sopa de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 2 col sopa de vinagre balsâmico
Passo a passo
- Em uma tigela, fazer uma pasta de tomilho fresco e manteiga em temperatura ambiente. Reservar.
- Temperar o chester com sal e pimenta do reino preta.
- Rechear o chester com farofa natalina. Atar as perninhas, besuntar com manteiga de tomilho.
- Levar o chester para assar em forno preaquecido 200 graus por aproximadamente 3 horas ou o tempo que a embalagem indicar.
- Em uma panela, colocar as frutas vermelhas congeladas, o sal, a pimenta, o açúcar e a água. Cozinhar em fogo brando até formar uma calda espessa. Adicionar o balsâmico ao fim. Reservar.