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Chuleta Acebolada
Já sabe qual vai ser o jantar de hoje? Aposte nessa chuleta acebolada com purê de batatas!
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Chuleta Acebolada
Já sabe qual vai ser o jantar de hoje? Aposte nessa chuleta acebolada com purê de batatas!
Supplies
- 500g de batata bolinha
- 4 dentes de alho
- Azeite de oliva
- Sal
- Pimenta do reino
- 2 bistecas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 cebolas em rodelas finas
- 2 ramos de alecrim
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- ½ xícara de creme de leite fresco
Passo a passo
- Dispor as batatinhas e o alho em uma assadeira, regar com azeite e temperar com sal e pimenta do reino.
- Levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos ou até que estejam macias.
- Temperar as bistecas com sal e pimenta do reino. Reservar.
- Aquecer uma frigideira, regar com azeite e selar as bistecas. Reservar.
- Na mesma frigideira, derreter a manteiga e refogar as cebolas.
- Juntar o alecrim e o molho inglês e cozinhar por 3 minutos.
- Temperar com sal e pimenta. Reservar.
- Amassar as batatas com o alho.
- Juntar o creme de leite fresco e corrigir o sal.
- Servir as bistecas com purê de batatas e com o molho de cebolas.