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Saindo do forno

Todo mundo conhece a receita de churros com doce de leite. Mas você já fez na versão salgada de parmesão?

Churros de Parmesão

Ingredientes

  • 1 xícara de água

  • 3 colheres de sopa de manteiga

  • 1 colher de sopa de açúcar

  • 1 xícara de farinha de trigo

  • 4 ovos

  • 100g de parmesão ralado

  • Óleo para fritar

Instruções

  1. Levar a água, a manteiga e o açúcar ao fogo e deixar ferver.

  2. Adicionar a farinha de uma só vez, baixar o fogo e mexer sem parar até a massa formar uma bola.

  3. Retirar do fogo e misturar os ovos um a um. Juntar o queijo e dispor a massa em uma manga de confeiteiro.

  4. Fritar em óleo quente e escorrer bem.

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