Supplies
- 1 cebola roxa cortada em tiras
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 pimentão amarelo cortado em cubos
- 1 dente de alho picado
- 1 pimenta dedo-de-moça picada
- ½ maça ralada com casca e sem semente
- 1 xícara de açúcar mascavo
- ½ xícara de vinagre de vinagre de maçã
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 folha de louro
- Azeite de oliva
Passo a passo
- Refogar em um fio de azeite, a cebola, os pimentões, o alho e a pimenta.
- Adicionar a maçã ralada.
- Adicionar o açúcar mascavo, o vinagre, a canela e o louro.
- Deixar cozinhar até que caramelize.
- Guardar em vidrinhos.