Ingredientes

  • 1 beterraba grande cozida
  • ¼ de xícara de parmesão ralado
  • 6 folhas de manjericão
  • ½ xícara de azeite de oliva
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 40g de nozes

Passo a passo

  1. No liquidificador, dispor a beterraba, o queijo parmesão, as folhas de manjericão, o azeite de oliva e bater tudo até se misturar bem.
  2. Picar as nozes, agregar ao pesto e temperar com sal e pimenta do reino.