Ingredientes

  • 1 xícara de folhas de coentro
  • 1 dente de alho
  • ½ xícara de azeite de oliva
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 40g de castanha de caju

Passo a passo

  1. No liquidificador, dispor as folhas de coentro, o alho, o azeite de oliva e bater tudo até se misturar bem.
  2. Picar as castanhas de caju, agregar ao pesto e temperar com sal e pimenta do reino.