Supplies

  • 1 beterraba assada
  • 300g de peito de frango moído
  • Sal a gosto
  • Azeite de oliva
  • 1 avocado
  • Limão espremido a gosto
  • 20 fatias de pão de forma integral
  • Folhas de alface
  • 3 tomates em rodelas

Passo a passo

  1. Amassar a beterraba com um garfo até obter um purê liso.
  2. Juntar o frango moído, temperar com sal e misturar bem.
  3. Formatar os mini hambúrgueres e grelhar em uma frigideira aquecida com um fio de azeite por 3 minutos de cada lado, ou até dourarem.
  4. Em uma tigela, amassar o avocado e temperar com algumas gotinhas de limão e sal.
  5. Cortar as fatias de pão em formato redondo e tostá-las rapidamente dos dois lados para que fiquem mais crocantes.
  6. Montar os lanchinhos com o hambúrguer de frango, a maionese de abacate, rodelas de tomate e folhas de alface cortadas.