Supplies
- 4 medalhões de filé mignon
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 10 dentes de alho laminados
- Arroz para acompanhar
- Chips de batata para acompanhar
- Farofa para acompanhar
Passo a passo
- Temperar os medalhões de filé com sal e pimenta-do-reino.
- Em uma frigideira, aquecer um pouco de azeite de oliva e grelhar os filés por 9 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem bem dourados.
- Juntar a manteiga e, assim que derreter, acrescentar os dentes de alho.
- Continuar refogando, em fogo baixo, regando o filé com a manteiga da frigideira, até que os dentes de alho fiquem dourados.
- Servir os filés cobertos com o alho frito e acompanhados de arroz, chips de batata e farofa.