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Receitas para Apaixonados por Plantas
Ao invés de flores e doces, que tal flores doces?
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Receitas para Apaixonados por Plantas
Ao invés de flores e doces, que tal flores doces?
Supplies
- ½ xícara de cacau
- 1 xícara de água morna
- ¾ de xícara de leite
- ½ xícara de manteiga em ponto de pomada
- 2 xícaras de açúcar
- 2 ovos
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 ¼ de xícara de farinha de trigo
- ¾ de colher de chá de bicarbonato de sódio
- ½ colher de chá de sal
- 200g de marshmallow cremoso
- ½ xícara de manteiga em ponto de pomada
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- ½ xícara de gordura vegetal
- 2 xícaras de coco ralado
- Corante verde
- Confeitos brancos
- Fondant
Passo a passo
- Preaquecer o forno 180 graus.
- Em uma tigela misturar o cacau e a água morna. Adicionar o leite e deixar descansar.
- Bater na batedeira, a manteiga e o açúcar até ficar fofinho. Adicionar os ovos, um por vez, e adicionar a baunilha.
- Juntar a mistura do cacau e bater até obter uma mistura lisa.
- Dispor a massa em formas de silicone e assar de 15 a 20 minutos.
- Retirar do forno e deixar esfriar.
- Em uma tigela misturar a manteiga, o marshmallow, o açúcar de confeiteiro e a gordura vegetal.
- Dispor metade dessa mistura em um bico de confeiteiro e rechear todos os bolinhos.
- Com o restante cobrir os bolinhos por inteiro.
- Colorir o coco ralado com o corante verde.
- Passar os bolinhos no coco ralado verde e dispor nos vasinhos.
- Espetar com alguns confeitos brancos e decorar com florzinhas de açúcar.
Supplies
- 2 colheres de sopa de fermento biológio seco
- ½ xícara de água morna
- 1 colher de chá de açúcar cristal
- 2 ½ xícara de farinha de trigo
- ¼ de xícara de açúcar
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 2 colheres de chá de sal
- Óleo de canola
- 2 xícaras de ganache de chocolate
- 1 ½ xícara de açúcar de confeiteiro
- ½ xícara de creme de leite fresco
- Corante marrom
- 1 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- ½ colher de chá de extrato de baunilha
- 2 ½ de xícara de açúcar de confeiteiro
- Corantes de cores variadas
- 1 xícara wafer de chocolate quebrado em pequenos pedaços
Passo a passo
- Juntar o fermento com água quente e o açúcar em uma tigela de batedeira. Misturar e deixar descansando por 10 minutos.
- Juntar a farinha de trigo, ½ xícara de açúcar, ovos, manteiga e sal. Ligar a batedeira em velocidade média e deixar batendo por 10 minutos.
- Passar a massa para uma tigela untada com óleo e cobrir com um filme plástico. Deixar descansando em um local fresco por 1 hora.
- Abrir a massa e cortar de 10 a 15 donuts com um formatador de biscoito redondo.
- Transferir a massa para uma forma untada com farinha de trigo e cobrir com um plástico.
- Deixar descansar em um local quente, durante 20 minutos.
- Em uma panela grande, colocar o óleo de canola e levar ao forno para esquentar.
- Fritar alguns por vez até ficarem dourados dos dois lados. Retirar e dispor em um prato forrado com papel toalha.
- Deixar esfriar.
- Dividir o buttercream em tigelas e colorir com os corantes desejados. Colocar em mangas de confeitar para fazer as flores dos cactos.
- Colocar a ganache de chocolate em uma manga de confeitar e rechear os donuts.
- Para o glacê misturar o açúcar de confeiteiro e o creme de leite em uma tigela. Quando estiver uma mistura lisa, juntar o corante marrom.
- Passar um lado de cada donut no glacê marrom.
- Dispor os donuts em um prato, salpicar os wafers quebrados e decorar com as flores de cactus.
Supplies
- ¾ de xícara de cacau em pó
- ¾ de água quente
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1 ⅓ colher de chá de sal
- 1 ½ xícara de manteiga sem sal derretida
- 2 ½ xícara de açúcar
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de pó de café instantâneo
- 1 xícara de creme azedo ou iogurte
- 12 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 4 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1 xícara de cacau em pó
- ⅓ xícara de leite
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de pó de café instantâneo
- 6 cupcakes prontos
- 4 colheres de sopa de cream cheese
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de baunilha
- Bolachas de arroz
- Palitinhos de pretzel
- Biscoito de coco
- Cake pop
- Gotas de chocolate verde
- Óleo de coco
- Coco ralado
- Confeitos verde e branco
- Palitinhos de pirulito
- Balinhas coloridas
Passo a passo
- Preaquecer o forno a 180 graus. Misturar o cacau em água quente até não ter nenhum grumo.
- Em uma tigela média, juntar a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal.
- Em uma tigela de batedeira, juntar a manteiga derretida e o açúcar. Bater em velocidade média até esfriar.
- Adiciona os ovos, um por vez, batendo bem a cada adição.
- Adicionar a baunilha, o café e a mistura de água e cacau em pó.
- Diminuir a velocidade e adicionar ⅓ de farinha de trigo e a metade do sour cream. Misturar bem e adicionar o restante da farinha de do sour cream.
- Preencha forminhas de cupcake com a massa. Levar ao forno por 18 a 22 minutos ou até eles estarem bem cozidos por dentro. Retirar do forno e deixar esfriando em uma grade.
- Em uma tigela, bater a manteiga até ficar cremosa e aerada. Adicionar o açúcar, o leite e o cacau e misturar bem.
- Adicionar a baunilha e o café.
- Colocar em uma manga de confeitar e cobrir os cupcakes.
- Misturar o açúcar e o cream cheese. Juntar os cupcakes prontos esfarelados até formar uma massa.
- Colocar em forminhas de cannele e apertar bem para ficar no formato.
- Formatar os biscoitos de arroz em formatos de cactus.
- Derreter as gotas de chocolate verde com uma colher de óleo de coco.
- Mergulhar a ponta dos palitos de pirulito no chocolate e fincar nos cactos de biscoito de arroz. Deixar secar.
- Quando estiverem secos, mergulhar no chocolate derretido. Mergulhar também os cakepops, os bolinhos de cannele e decorar com confeitos. Dispor os cactos nos cupcakes e decorar com balinhas.
Supplies
- 1 bolo pronto de chocolate de 15cm
- 1 bolo pronto de chocolate de 20cm
- 3 xícaras de buttercream para cobrir o bolo
- 2 xícaras de buttercream para a decoração
- Corantes alimentícios de cores variadas.
- Bico de pétala
- Bico chuveirinho
- Bolo pronto de 15cm
- Bico redondo médio
- Bico estrela
Passo a passo
- Faça como o vídeo