Supplies
- ¼ xícara de azeite de oliva
- 2 dentes de alho
- 2 ramos de manjericão
- 1 lata de tomate pelado
- 1 xícara de passata de tomate rústica
- Sal
- Pimenta do reino
- 300g de muçarela de búfala
- 3 colheres de sopa de pesto
- 500g de conchiglione pré-cozido
Passo a passo
- Em fogo baixo, regar uma panela com azeite, adicionar o alho e o ramo de manjericão.
- Deixar cozinhar em fogo baixo para aromatizar o azeite.
- Juntar o tomate pelado, a passata de tomate,tampar e deixar cozinhar por 20 minutos.
- Temperar com sal e pimenta do reino.Reservar.
- No processador, fazer uma pasta com a muçarela de búfala e com o pesto.
- Temperar com sal e pimenta do reino.
- Rechear os conchigliones com a pasta e reservar.
- Dispor o molho em uma travessa e acomodar os conchigliones sobre o molho.
- Levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos.