food
Cookie com Marshmallow
Cookie com Marshmallow, uma combinação perfeita!
food
Cookie com Marshmallow
Cookie com Marshmallow, uma combinação perfeita!
Supplies
- 120g de manteiga (temperatura ambiente)
- 100g de açúcar mascavo
- 100g de açúcar granulado fino
- 160g de trigo
- 100g de farinha de avelã
- 150g de chips de chocolate
- 1/2 colher (chá) de fermento químico
- 15 marshmallows
Passo a passo
- Bater a manteiga com os açúcares até obter um creme fofo.
- Misturar as farinhas, o fermento e o chocolate.
- Gelar por 30 minutos.
- Moldar bolinhas de 3 centímetros de diâmetro e achatar, formando discos. Colocar sobre um tapete de silicone e levar ao freezer por 10 minutos.
- Assar em forno preaquecido em 180ºC por 10 minutos (ou até começar a dourar nas bordas), tirar do forno e colocar um marshmallow sobre cada cookie. Voltar ao forno por mais 5 minutos.
- Tirar do forno e deixar esfriar sobre uma grade.