food

Cookie de Chocolate com Marshmallow

Name: Cookie de Chocolate com Marshmallow
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 45 min
Ingredients: 2 ½ xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de cacau; 2 colheres de chá de amido de milho; ½ colher de chá de bicarbonato; ½ colher de chá de sal; 170g de manteiga sem sal em temperatura ambiente; 1 xícara de açúcar mascavo; ½ xícara de açúcar cristal; 1 ovo grande; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 xícara de chocolate meio amargo picado; 1 xícara de mini marshmallows

Existe algo mais delicioso do que esses cookies de chocolate com marshmallow?

food

Cookie de Chocolate com Marshmallow

Existe algo mais delicioso do que esses cookies de chocolate com marshmallow?

Supplies

2 ½ xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de cacau
2 colheres de chá de amido de milho
½ colher de chá de bicarbonato
½ colher de chá de sal
170g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar mascavo
½ xícara de açúcar cristal
1 ovo grande
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de chocolate meio amargo picado
1 xícara de mini marshmallows

Passo a passo

Misturar a farinha, o cacau, o amido de milho, o bicarbonato e o sal. Reservar.
Bater a manteiga, com auxílio da batedeira, por 1 minuto e então juntar o açúcar mascavo e o açúcar cristal e bater por mais 3min.
Acrescentar o ovo e a baunilha e misturar bem. Juntar a mistura de secos e misturar até incorporar a massa.
Adicionar o chocolate e os mini marshmallows e levar a geladeira por 1 hora.
Fazer bolinhas com a massa de cookie, dispor em uma assadeira e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 15 minutos ou até que estejam dourados.