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Cookie de Frigideira

A gente ainda não superou essa receita perfeita de cookie de frigideira com um toque atrevido de Baileys Brasil! Aprecie com moderação. Não compartilhe com menores de 18 anos.

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Cookie de Frigideira

A gente ainda não superou essa receita perfeita de cookie de frigideira com um toque atrevido de Baileys Brasil! Aprecie com moderação. Não compartilhe com menores de 18 anos.

Ingredientes

MASSA DO COOKIE

  • 150g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 2 ovos
  • 50ml de Baileys
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • ½ colher de chá de bicarbonato
  • ½ colher de chá de fermento químico
  • 1 pitada de sal
  • 100g de chocolate meio amargo em gotas

FINALIZAÇÃO

  • Cookie
  • Sorvete de baunilha
  • Calda de chocolate
  • Calda de caramelo

Passo a passo

MASSA DO COOKIE

  1. Em um recipiente, juntar a manteiga, o açúcar refinado, o açúcar mascavo e bater bem com o auxílio de uma batedeira.
  2. Juntar os ovos, o Baileys e bater novamente.
  3. Em seguida, adicionar a farinha, o bicarbonato, o fermento químico, uma pitada de sal e misturar novamente até obter uma massa homogênea.
  4. Juntar o chocolate meio amargo em gotas e misturar.
  5. Dispor em uma frigideira de ferro untada e enfarinhada; espalhar bem a massa, colocar algumas gotas de chocolate por cima e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
  6. Reservar para esfriar

FINALIZAÇÃO

  1. Finalizar o cookie com uma bola de sorvete por cima, calda de chocolate, calda de caramelo e servir!