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Aposte nesses copinhos de capuccino recheados para uma sobremesa rápida, fácil e deliciosa!

Copinho de Capuccino
Porções:

serving time6

Ingredientes

  • 200g de chocolate fracionado picado

  • 90 ml de leite de coco quente

  • 60 de coco ralado fresco

  • 140g de castanha de caju

  • 3 colheres de sopa de mel

  • 50g de chocolate meio amargo derretido

  • 2 colheres de sopa de café passado

  • 1 colher de chá de essência de baunilha

  • Café instantâneo em pó para polvilhar

Instruções

  1. Em banho maria, derreter o chocolate fracionado e dispor em forminhas de muffin de silicone. Reservar na geladeira.

  2. No liquidificador, bater o leite de coco quente com o coco ralado fresco até formar uma pastinha. Em seguida, adicionar as castanhas de caju e o mel e bater. Reservar.

  3. Em uma tigela, misturar o chocolate meio amargo derretido, o café passado, a essência de baunilha e ⅓ da mistura batida de castanha de caju e leite de coco.

  4. Com as forminhas com chocolate já refrigeradas, desenformar e dispor no fundo de cada uma, uma porção da mistura de castanha de caju e leite de coco e completar com a segunda mistura (de chocolate, café, essência de baunilha e ⅓ da mistura de castanha de caju e leite de coco).

  5. Levar ao refrigerador por 1 hora.

  6. Polvilhar café instantâneo e servir.

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