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Copinhos de Lasanha
Esse copinho de lasanha é incrivelmente simples e delicioso!
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Copinhos de Lasanha
Esse copinho de lasanha é incrivelmente simples e delicioso!
Supplies
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola cortada em cubos
- 1 dente de alho picado
- 200g de carne moída
- Sal
- ½ xícara de extrato de tomate
- Folhas de manjericão
- 150g de cream cheese
- 50g de molho branco
- ⅓ xícara de parmesão ralado
- 250 g de muçarela ralada
- 3 folhas de massa de lasanha frescas
- Água
Passo a passo
- Refogar em azeite de oliva, a cebola, o alho, juntar a carne. Temperar com sal e pimenta do reino.
- Adicionar o extrato de tomate e um pouco de água. Misturar bem e reservar.
- Em outra tigela, misturar o cream cheese, o molho branco, o parmesão e metade da muçarela. Reservar.
- Em uma tábua, cortar as massas de lasanha em fitas de 10cm. Reservar metade das fitas.
- A outra metade, cortar em 4. Reservar.
- Cobrir forminhas de muffins com papel manteiga. Usar a massa cortada em fitas para envolver a lateral das formas. E cobrir o fundo com a massa cortada em tamanho menor.
- Adicionar a primeira camada de recheio de carne e cobrir novamente com a massa cortada em tamanho menor. Colocar mais um pouco de recheio de carne, repetindo a operação mais 1 vez.
- Dispor a mistura de queijos e molho branco por cima da ultima camada de massa.
- Colocar o restante da muçarela ralada, dispor um pouco de manjericão picado por cima e levar ao forno preaquecido 180 graus por 30 minutos ou até dourar.