food
Couve-Flor Gratinada
Olha que delícia essa couve-flor gratinada feita com creme sem leite da @almondbreezebrasil. O novo produto da marca é muito cremoso e 100% vegetal, ótimo para você incrementar qualquer receita.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva + Azeite de oliva para untar
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 caixinhas de creme sem leite Almond Breeze
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- Noz-moscada a gosto
- 5 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- ½ colher de chá de páprica doce
- 1 couve-flor grande em pedaços
- 1 colher de chá de tomilho fresco
- 1 colher de chá de orégano fresco
Passo a passo
- Em uma panela, aquecer o azeite de oliva e juntar a farinha de trigo misturando por 1 minuto.
- Acrescentar o creme sem leite Almond Breeze, misturando sempre.
- Quando engrossar, juntar a mostarda Dijon e temperar com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Reservar.
- Em um almofariz, dispor o alho, uma pitada de sal e pimenta-do-reino e a páprica. Amassar bem até obter uma pastinha.
- Adicionar um fio de azeite de oliva e misturar bem.
- Dispor a couve-flor em uma assadeira untada com azeite e temperar com a pastinha.
- Cobrir com o molho de mostarda e levar ao forno pré aquecido a 180˚C por, aproximadamente, 45 minutos.
- Finalizar com as ervas frescas e servir.