Supplies
- Pão italiano
- 4 ovos
- ½ xícara de leite
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 200g de queijo muçarela fatiado
- 200g de presunto fatiado
- 2 xícaras de molho bechamel
Passo a passo
- Com uma faca de pão, fazer fatias de, aproximadamente, 2 cm e reservar.
- Em uma tigela, bater os ovos com o leite, adicionar ⅓ de xícara de queijo parmesão e temperar com sal e pimenta do reino
- Banhar as fatias de pão na mistura de ovos e reservar.
- Aquecer uma frigideira, derreter uma colher de sopa de manteiga e dourar as fatias de pão. Acrescentar o restante da manteiga, caso necessário.
- Dispor as rabanadas em uma assadeira, cobrir com uma fatia de queijo e uma fatia de presunto.
- Dispor mais uma rabanada sobre elas e cobrir com molho bechamel e queijo parmesão.
- Levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 10 minutos ou até que o queijo esteja gratinado.
- Servir com ovo frito.