Supplies

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 300ml de leite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Noz moscada ralada a gosto
  • 2 fatias de pão de forma artesanal
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 3 fatias de queijo estepe
  • 1 pacote de Mortadela Marba Superiore
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Passo a passo

  1. Em uma panela, em fogo baixo, dispor a manteiga e, assim que derreter, juntar a farinha de trigo.
  2. Quando começar a espumar, juntar o leite aos poucos, mexendo sempre com um batedor de arame.
  3. Cozinhar por, aproximadamente 15 minutos, ou até espessar.
  4. Temperar com sal, pimenta-do-reino e noz moscada. Reservar.
  5. Passar mostarda nas fatias de pão, dispor as fatias de queijo estepe, a Mortadela Marba Superiore e mais uma fatia de pão.
  6. Cobrir com um pouco do molho bechamel e polvilhar queijo parmesão ralado.
  7. Levar ao forno pré aquecido a 180˚C por, aproximadamente, 15 minutos, ou até que esteja gratinado