food

Croquete de Salmão

Essa receita de croquete de salmão vai te deixar com água na boca.

food

Croquete de Salmão

Essa receita de croquete de salmão vai te deixar com água na boca.

Supplies

  • 1 cebola picada em cubinhos
  • 400g de salmão cortado em cubos
  • Sal
  • 1 pimenta dedo de moça picada
  • 1 ovo
  • 1 fatia de pão esmigalhado
  • ½ maço de salsinha
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • Farinha de pão para empanar
  • Óleo para fritura
  • Azeite

Passo a passo

  1. Refogar a cebola, o alho e o salmão. Temperar com sal e pimenta dedo de moça. Deixar esfriar um pouco.
  2. Juntar o ovo, o pão esmigalhado e a salsinha e misturar bem. Se necessário, adicionar 2 colheres de sopa de farinha de trigo para dar mais liga. Levar para a refrigeração por 15 minutos para ficar mais firme.
  3. Formatar os croquetes.
  4. Empanar na farinha de pão e fritar até dourar.