Supplies
- 400g de abóbora em cubos
- 4 dentes de alho picados
- Ramos de alecrim fresco
- Ramos de tomilho fresco
- Sal
- Pimenta branca
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 60g de farinha panko ou farinha de rosca
- 100g de parmesão ralado
- 30g de manteiga derretida
- 200ml de creme de leite fresco
Passo a passo
- Dispor a abóbora em uma assadeira, juntar o alho, o alecrim e o tomilho.
- Temperar com sal e pimenta, regar com azeite de oliva e cobrir com papel alumínio.
- Levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos.
- Em um recipiente, misturar a farinha, o parmesão e a manteiga e amassar com a ponta dos dedos até formar uma farofa. Reservar.
- Retirar a abóbora do forno, descartar os ramos de alecrim e tomilho e dispor a abóbora em ramequins.
- Dispor uma porção de creme de leite em cada recipiente e cobrir com a farofa.
- Levar ao forno preaquecido a 200 graus, por mais 15 minutos e servir.