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Cuca com Goiabada
Essa cuca com goiabada é uma ótima opção para o lanche da tarde.
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Cuca com Goiabada
Essa cuca com goiabada é uma ótima opção para o lanche da tarde.
Supplies
- 500g de farinha de trigo + 1 xícara para farofa
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 50g de manteiga derretida
- ½ xícara de açúcar + ½ xícara para farofa
- 250ml de leite
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de manteiga gelada
- noz moscada a gosto
- 1 xícara de goiabada em cubos
Passo a passo
- Em uma tigela, dispor 500g de farinha, uma pitada de sal na borda, o fermento, as raspas de limão, a manteiga, ½ xícara de açúcar, o leite e o ovo. Misturar com uma colher de pau e sovar com a mão.Deixar a massa descansar por 30 minutos.
- Misturar 1 xícara de farinha, ½ xícara de açúcar, noz moscada ralada e a manteiga com a ponta dos dedos até obter uma farofa. Reservar.
- Dispor a massa de cuca em uma forma previamente untada com manteiga, dispor metade dos cubos de goiabada, metade da farofa e finalizar com o restante da goiabada e da farofa.
- Levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos ou até que a farofa esteja bem dourada.