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Cuca de chocolate
Porções:

serving time6 pessoas

Ingredientes

  • ¼ xícara de achocolatado Toddy

  • ¼ xícara de açúcar

  • 1 colher de sopa de leite

  • 1 colher de sopa de manteiga

  • 3 ovos

  • 1 xícara de açúcar

  • ½ xícara de óleo

  • ½ xícara de leite

  • Noz-moscada

  • 3 xícaras de farinha de trigo

  • 2 colheres de chá de fermento químico

  • 1 xícara de farinha de trigo

  • ½ xícara de açúcar

  • 75g de manteiga gelada em cubinhos

  • 1 colher de chá de fermento

  • 1 pitada de sal

  • Noz-moscada

  • 1 xícara de sucrilhos Kellogg`s

Instruções

  1. Em uma panela, juntar o achocolatado, o açúcar, o leite e a manteiga e misturar.

  2. Quando ferver, mexer por 1 minuto e desligar o fogo. Reservar para esfriar.

  3. Em uma tigela, bater os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

  4. Adicionar o óleo, o leite, raspas de noz moscada e misturar bem.

  5. Juntar, aos poucos, a farinha de trigo e incorporar bem a massa.

  6. Misturar, delicadamente, o fermento químico e dispor a mistura em uma assadeira redonda de fundo removível, untada e polvilhada com farinha de trigo. Reservar.

  7. Em uma tigela, dispor a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga o fermento, uma pitada de sal, uma pitada de noz moscada e o cereal. Agregar todos os ingredientes amassando com a ponta dos dedos até formar uma farofa com bolinhas.

  8. Cobrir a massa da cuca com a calda de chocolate, com a farofa e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 45 minutos ou até que esteja bem dourada.

Cuca de chocolate
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