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Cuca de chocolate

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Cuca de chocolate

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Ingredientes

  • ¼ xícara de achocolatado Toddy
  • ¼ xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • ½ xícara de óleo
  • ½ xícara de leite
  • Noz-moscada
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento químico
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de açúcar
  • 75g de manteiga gelada em cubinhos
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 pitada de sal
  • Noz-moscada
  • 1 xícara de sucrilhos Kellogg`s

Passo a passo

  1. Em uma panela, juntar o achocolatado, o açúcar, o leite e a manteiga e misturar.
  2. Quando ferver, mexer por 1 minuto e desligar o fogo. Reservar para esfriar.
  3. Em uma tigela, bater os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
  4. Adicionar o óleo, o leite, raspas de noz moscada e misturar bem.
  5. Juntar, aos poucos, a farinha de trigo e incorporar bem a massa.
  6. Misturar, delicadamente, o fermento químico e dispor a mistura em uma assadeira redonda de fundo removível, untada e polvilhada com farinha de trigo. Reservar.
  7. Em uma tigela, dispor a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga o fermento, uma pitada de sal, uma pitada de noz moscada e o cereal. Agregar todos os ingredientes amassando com a ponta dos dedos até formar uma farofa com bolinhas.
  8. Cobrir a massa da cuca com a calda de chocolate, com a farofa e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 45 minutos ou até que esteja bem dourada.