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Pensando no lanche perfeito para o café da tarde? Essa cuca de uva é bem simples e muito saborosa. Oferecido por Isabela Alimentos.

Cuca de Uva
Preparação:

prep time1H5Min

Cozimento:

cooking time45Min

Porções:

serving time6

Ingredientes

  • Farofa Crocante

  • 1 xícara de farinha de trigo Isabela

  • ½ xícara de chá de açúcar

  • 1 colher de chá de fermento químico

  • 75g de manteiga gelada em cubinhos

  • 1 pitada de sal

  • Noz moscada

  • Massa

  • 3 ovos

  • 1 xícara de chá de açúcar

  • ½ xícara de óleo

  • ½ xícara de leite

  • Noz moscada

  • 3 xícaras de farinha de trigo

  • 2 colheres de chá de fermento químico

  • 3 xícaras de uvas niágara

Instruções

  1. Para a farofa crocante, em uma tigela, dispor a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, a manteiga, uma pitada de sal e uma pitada de noz moscada. Agregar todos os ingredientes amassando com a ponta dos dedos até formar uma farofa com bolinhas. Reservar.

  2. Em outra tigela, bater os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

  3. Adicionar o óleo, o leite, as raspas de noz moscada e misturar bem.

  4. Juntar, aos poucos, a farinha de trigo e incorporar bem a massa.

  5. Misturar, delicadamente, o fermento químico, dispor a mistura em uma assadeira quadrada untada e enfarinhada.

  6. Espalhar a massa com uma espátula, cobrir a massa com metade das uvas, metade da farofa, o restante das uvas e o restante da farofa.

  7. Levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 45 minutos ou até que esteja bem dourada.

Cuca de Uva
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