FOOD

Tigela de Cactos Comestível

Essa tigela de cactos é uma das coisas mais fofas que você vai ver hoje.

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Tigela de Cactos Comestível

Essa tigela de cactos é uma das coisas mais fofas que você vai ver hoje.

Ingredientes

  • 2 tabletes de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar
  • ¼ colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de extrato de amêndoa
  • ½ colher de chá de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 3 xícaras de farinha
  • Para a cobertura:
  • ⅓ xícara + 1 colher de pó de merengue
  • ¾ xícara de água morna
  • ½ colher de chá de essência
  • 2 ½ colheres de chá de essência de baunilha
  • 1 kg de açúcar
  • 1 colher de sopa de xarope de milho claro

Passo a passo

  1. Prepare os cookies.
  2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  3. Bata a manteiga e o açúcar usando a batedeira, adicione sal, extrato de amêndoa, fermento em pó e 1 ovo. Misture para combinar.
  4. Uma vez totalmente incorporado, peneire a farinha (1 xícara de cada vez), misturando para combinar entre cada xícara. Depois de adicionar o terceiro copo, misture com cuidado, sem ser demais. Retire a massa e amasse-a para formar uma bola.
  5. Se a massa não formar uma bola perfeita, não se preocupe.
  6. Role entre pedaços de papel manteiga até uma espessura de cerca de ¼ de polegada. Coloque a folha de massa com o pedaço de papel manteiga em uma assadeira (você assará os biscoitos no papel manteiga para evitar que grudem). Corte formas na massa, deixando um pouco de espaço entre cada uma.
  7. Retire o excesso de massa e asse por 5 minutos. Em seguida, gire a panela e asse por mais 5 minutos. Dependendo do forno, você pode assar por 6 minutos de cada lado. Após 10 minutos no forno, verifique a aparência deles. Se eles parecerem estar ainda úmidos, precisam assar mais. Se forem marrons nas bordas, ficarão com gosto de queimado.

Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar mascavo escuro
  • 1 xícara de xarope de milho escuro
  • ¾ xícara de manteiga
  • 5 xícaras de farinha
  • 2 ¼ colher de chá de canela
  • 1 ½ colher de chá de pimenta da Jamaica
  • ½ colher de chá de sal
  • Para montagem:
  • Biscoitos triturados
  • Pedrinhas de chocolate
  • Biscoitos de cacto

Passo a passo

  1. Em uma panela grande, misture o açúcar mascavo, o xarope de milho e a manteiga. Mexa em fogo médio até derreter a manteiga e retire do fogo.
  2. Misture a farinha e os temperos. A mistura ficará dura, então use as mãos para misturar bem.
  3. Coloque a massa em uma tigela e cubra bem. Deixe esfriar por 20 minutos.
  4. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  5. Enrole uma tigela para forno com papel alumínio e pulverize com spray antiaderente.
  6. Quando a massa estiver fria, estique-a bem e depois cubra a tigela preparada. Corte o excesso de massa e asse de 25 a 30 minutos.
  7. Se a massa se espalhar, corte o excesso ao redor da tigela imediatamente após a remoção do forno. Deixe a tigela esfriar.

Ingredientes

  • ½ xícara de gordura vegetal
  • ½ xícara de manteiga
  • ½ xícara de açúcar
  • ½ xícara de açúcar mascavo escuro
  • 1 ¼ xícara de melaço
  • 1 colher de chá de extrato de laranja
  • 1 colher de chá de raspas de laranja
  • 2 ovos
  • 5 xícaras de farinha
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de gengibre em pó
  • 3 colheres de chá de canela em pó
  • 1 ½ colher de chá de cravo em pó
  • 2 colheres de chá de noz-moscada moída
  • ½ colher de chá de pimenta branca moída

Passo a passo

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Bata a gordura, a manteiga e o açúcar. Depois de combinados, adicione o melaço e os ovos. Misture até ficar leve e fofo.
  3. Peneire os ingredientes secos em uma tigela grande. Uma vez totalmente incorporado, use um copo medidor para adicionar à mistura seca um copo de cada vez.
  4. Misture os ingredientes úmidos e secos e amasse para formar uma massa. Enrole firmemente e leve à geladeira por pelo menos uma hora.
  5. Para cortar os biscoitos, use farinha e papel vegetal. Trabalhando com pequenos pedaços de massa, polvilhe o papel com farinha e abra a massa para fazer os formatos desejados.
  6. Asse de 9 a 11 minutos e depois divirta-se!