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Para acompanhar um chá verde com hortelã e receber as visitas, prepare esses dadinhos de tapioca com parmesão.

Dadinho de Tapioca com Parmesão

Ingredientes

  • 1L de leite

  • Sal a gosto

  • Pimenta-do-reino a gosto

  • 500g de queijo parmesão ralado grosso

  • 500g de tapioca granulada

  • Melado de cana

  • Cebolinha picada

Instruções

  1. Levar o leite para ferver em uma panela, com sal e pimenta preta.

  2. Quando o leite quase ferver, adicionar o queijo ralado e a tapioca. Mexer sempre até começar a desgrudar da panela.

  3. Dispor em uma forma forrada com plástico filme.

  4. Levar a geladeira para firmar.

  5. Quando estiver frio, desenformar e cortar em cubos médios.

  6. Dispor em uma assadeira anti aderente e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos. Virar os dadinhos para que eles assem por igual e fiquem com todos lados douradinhos.

  7. Servir com o melado de cana e a cebolinha.

Dadinho de Tapioca com Parmesão
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