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Desafio da Omelete Perfeita

Nesse Tod@s Tentam, os participantes foram convidados pela Philadelphia para se transformarem em PHDs em sabor. O desafio é reproduzir uma receita de omelete perfeita, mas claro que a gente dificulta um pouco. Quem será que vai se dar bem?

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Desafio da Omelete Perfeita

Nesse Tod@s Tentam, os participantes foram convidados pela Philadelphia para se transformarem em PHDs em sabor. O desafio é reproduzir uma receita de omelete perfeita, mas claro que a gente dificulta um pouco. Quem será que vai se dar bem?

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal
  • Pimenta-do-reino branca
  • 3 colheres de sopa de Cream Cheese Philadelphia
  • queijo parmesão ralado
  • cebolinha picada

Passo a passo

  1. Em um recipiente, quebrar os ovos, temperar com sal e pimenta-do-reino.
  2. Bater o suficiente para misturar a clara com a gema, com o auxílio de uma colher pequena.
  3. Em uma frigideira anti-aderente quente, colocar 2 colheres de sopa de manteiga e inclinar a frigideira para cobrir toda a superfície.
  4. Despejar os ovos na frigideira e mexer com uma colher de bambu até que a mistura de ovos tenha sido coagulada levemente.
  5. Espalhar os ovos em uma camada uniforme e nesse momento, rechear com cream cheese, parmesão ralado e cebolinha picada.
  6. Em seguida, inclinar a frigideira e com o auxílio de uma espátula, soltar bem o fundo e enrolar a omelete.
  7. Virar em um prato e finalizar com mais um pouco de cebolinha por cima.