Ingredientes

  • 1 tortilla de farinha
  • ½ xícara de queijo ralado
  • Feijão preto
  • Servir:
  • Coentro
  • Creme azedo
  • Pico de Galo
  • Molho picante
  • Equipamento especial:
  • Folha de alumínio
  • Ferro de passar roupa

Passo a passo

  1. Aqueça o ferro de passar.
  2. Coloque uma folha de papel alumínio sobre a sua área de trabalho certificando-se de que seja grande o suficiente para cobrir a tortilla depois de dobrada ao meio.
  3. Coloque a tortilla no papel alumínio e cubra com queijo e feijão de um lado, depois dobre a tortilla ao meio. Enrole o papel alumínio ao redor da tortilla dobrada.
  4. Coloque o ferro em cima da quesadilla e cozinhe de 3 a 4 minutos. Vire a quesadilla e continue cozinhando por mais 3 a 4 minutos.
  5. Desembrulhe a quesadilla, corte como preferir e decore com coentro, creme de leite e pico de galo. Sirva com molho picante.