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Empadão de Frango

Essa receita de empadão de frango vai te dar água na boca!

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Empadão de Frango

Essa receita de empadão de frango vai te dar água na boca!

Ingredientes

  • 250g de farinha de trigo
  • 200g de manteiga gelada sem sal
  • 1 colher de chá de sal
  • 55ml de água
  • 1 cebola cortada em cubinhos
  • 1 dente de alho picado
  • 1 peite frango cozido e desfiado
  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate
  • Pitada de Sal
  • 1 pitada de noz-moscada
  • ½ maço de salsinha picada
  • 200g de catupiry
  • Azeite de oliva

Passo a passo

  1. Colocar a farinha em uma tigela e adicionar a manteiga cortada em cubinhos. Amassar com a ponta dos dedos até formar uma farofa.
  2. Adicionar o sal.
  3. Adicionar a água aos poucos, até obter a liga desejada.
  4. Em uma panela, dourar a cebola e o alho em azeite de oliva.
  5. Adicionar o frango, o extrato de tomate, o sal, a noz-moscada e água de for necessário. Deixar cozinhar um pouco e reservar até ficar frio.
  6. Dividir a massa em 2. Abrir com auxilio de um rolo as 2 partes.
  7. Dispor uma parte sob uma forma, colocar o recheio e por cima o catupiry.
  8. Cobrir com a outra parte de massa e assar por 1 hora em forno preaquecido a 180 graus.