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Empadinha de Palmito
Receita de empadinha de palmito fácil, simples e muito gostosa.
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Empadinha de Palmito
Receita de empadinha de palmito fácil, simples e muito gostosa.
Supplies
- 250g de farinha de trigo
- 200g de manteiga gelada sem sal
- 1 colher de chá de sal
- 55ml de água
- 100g de palmito picado
- 200g de requeijão
- 100g de queijo muçarela ralado
- Sal a gosto
- 1 ovo batido
Passo a passo
- Colocar a farinha em uma tigela e adicionar a manteiga cortada em cubinhos.
- Amassar com a ponta dos dedos até formar uma farofa.
- Adicionar o sal.
- Adicionar a água aos poucos, até obter a liga desejada. Levar para a refrigeração por 1 hora.
- Em uma tigela, dispor o palmito, o requeijão, o queijo muçarela e uma pitada de sal. Misturar e reservar.
- Dividir a massa em pequenas porções de acordo com o tamanho das forminhas a serem usadas.
- Com o auxílio de um rolo, abrir as massas em uma superfície lisa e enfarinhada.
- Dispor a massa na forminha untada, colocar uma porção de recheio, cobrir o topo com outra porção de massa aberta, fechar as laterais com cuidado.
- Pincelar ovo batido.
- Fazer um corte na parte de cima da empada para o vapor sair.
- Levar ao forno preaquecido 180 graus por 30 minutos.